Bowl équilibré vegan pour une énergie durable
Bowl équilibré vegan : une option nutritive et savoureuse pour une énergie durable tout au long de la journée.
Vitaminé et nourrissant : l’équilibre parfait pour le déjeuner ou le dîner
Ce bowl complet et nourrissant combine des ingrédients riches en nutriments essentiels, parfaits pour soutenir le corps et l’esprit. Avec des pois chiches pour les protéines, du quinoa pour les glucides complexes, des légumes frais et de saison pour les vitamines et fibres, et de l’avocat pour les bons gras, ce plat est à la fois léger et rassasiant. Le houmous ajoute une touche crémeuse et savoureuse, tandis que les patates douces apportent une note sucrée et énergétique. Ce repas est idéal pour le déjeuner ou le dîner, offrant un équilibre parfait entre protéines, fibres et bons gras, tout en restant rapide et facile à préparer.
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 conserve de pois chiches
- ½ avocat
- 2 petites patates douces
- 80g de quinoa cuit
- 100g de chou rouge
- 100g de carottes râpées
- 40g de houmous
Préparation :
Cuire au préalable le quinoa, les patates douces vapeurs ou au four avec un peu d’épices (cumin, curcuma…). Le houmous peut être maison ou acheté.
- Egoutter et rincer les pois chiches sous l’eau
- Mettre 80g de pois chiches dans une assiette
- Ajouter 80g de quinoa cuit
- Ajouter 100g de chou rouge
- Ajouter 100g de carottes râpées
- Ajouter les patates douces coupées en dés
- Ajouter le ½ avocat en quartier + 40g de houmous
- Ajouter pour la sauce, du vinaigre au choix + sel/poivre
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Sources :
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Des patients et des médecins satisfaits
"Jinko est mon nouvel havre de paix.
La bienveillance, l'écoute, les soins, le suivi, les praticiens,... Les infirmières sont très à l'écoute, toujours prêtes à aider, à améliorer le suivi et à l'adapter. Jinko m'aide tous les jours, j'ai pu reprendre une activité physique (adaptée) et à reprendre les commandes de mon corps.
Merci à toute l'équipe qui m'a permis d'intégrer le parcours de soin."
"Jinko est une ressource précieuse, indispensable et salutaire pour toute personne atteinte d’un cancer ou en rémission. Le parcours de soins proposés est adapté à mes besoins, j’ai découvert des thérapies nouvelles, et le réseau de praticiens sélectionnés est d’une très grande qualité, à l’écoute, empathiques, soutenants, bienveillants… Merci à toute l’équipe Jinko, pour votre mobilisation, votre soutien, votre humanité et la force que vous nous donnez !"
"Jinko a été pour moi un soutien précieux pendant mes traitements contre le cancer, en comblant les lacunes souvent présentes dans le suivi médical.L'équipe se distingue par son empathie, sa compassion et son engagement à soutenir les patients dans tous les aspects de leur vie pendant et après les traitements.Merci à Sophie et à toute l'équipe pour leur humanité exceptionnelle et leur disponibilité inégalée."
“Jinko joue un rôle essentiel en complément de notre suivi médical. Leur accompagnement personnalisé permet aux patients de mieux vivre leur parcours de soins et de se sentir soutenus au quotidien”
“Jinko s’efforce de cerner au mieux les besoins des patients et sait les accompagner au bon moment, de la bonne façon. Les médecins ont besoin de relais et c’est une très bonne chose que Jinko ait pris cette initiative”
