Quiche maison et salade : un plat complet et équilibré
Quiche maison et salade : une idée de repas complet, équilibré et facile à préparer pour allier plaisir et nutrition.
Un repas équilibré, rapide et modulable pour allier énergie et plaisir :
Ce repas associe la richesse proteinée et énergétique de la quiche (œufs, jambon, fromage, pâte) à la fraîcheur légère d’une salade verte assaisonnée, créant un bel équilibre entre gourmandise et légèreté. La quiche apporte protéines, calcium, glucides et bons gras, tandis que la salade complète le repas avec des fibres, des vitamines et une touche de fraîcheur qui facilite la digestion et allège l’ensemble. C’est un repas complet, savoureux et bien pensé, idéal pour nourrir le corps tout en gardant plaisir et équilibre à chaque bouchée.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée pur beurre
- 4 œufs
- 40 cl de fromage blanc
- 200 g de jambon (coupé en dés ou en lanières)
- 200 g d’emmental râpé
Préparation :
- Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
- Prépare la pâte :
- Étale la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Pique le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
- Prépare l’appareil à quiche :
- Dans un grand bol, bats les 4 œufs.
- Ajoute le fromage blanc, sale et poivre légèrement, puis mélange bien.
- Incorpore le jambon et l’emmental râpé. Mélange à nouveau.
- Verse le tout sur la pâte brisée dans le moule.
- Enfourne pour environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la quiche soit prise.
- Laisse reposer 5 à 10 minutes avant de couper.
À servir avec :
- 1/4 de quiche maison bien chaude ou tiède
- Une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette maison à l’huile de noix (par exemple : 1 cuillère de moutarde, 2 cuillères de vinaigre, 3 cuillères d’huile de noix, sel et poivre)
Variantes : remplacez le jambon par du thon ou des légumes de saison. Faites vous plaisir et variez les goûts !
Pour avancer en toute sérénité dans votre parcours de soins, n'hésitez pas à télécharger notre application. Vous y retrouverez des conseils personnalisés, des ressources, une bibliothèque de contenus et un espace communautaire bienveillant pensé pour prendre soin de vous au quotidien.
Sources :
.webp)
Des patients et des médecins satisfaits
"Jinko est mon nouvel havre de paix.
La bienveillance, l'écoute, les soins, le suivi, les praticiens,... Les infirmières sont très à l'écoute, toujours prêtes à aider, à améliorer le suivi et à l'adapter. Jinko m'aide tous les jours, j'ai pu reprendre une activité physique (adaptée) et à reprendre les commandes de mon corps.
Merci à toute l'équipe qui m'a permis d'intégrer le parcours de soin."
"Jinko est une ressource précieuse, indispensable et salutaire pour toute personne atteinte d’un cancer ou en rémission. Le parcours de soins proposés est adapté à mes besoins, j’ai découvert des thérapies nouvelles, et le réseau de praticiens sélectionnés est d’une très grande qualité, à l’écoute, empathiques, soutenants, bienveillants… Merci à toute l’équipe Jinko, pour votre mobilisation, votre soutien, votre humanité et la force que vous nous donnez !"
"Jinko a été pour moi un soutien précieux pendant mes traitements contre le cancer, en comblant les lacunes souvent présentes dans le suivi médical.L'équipe se distingue par son empathie, sa compassion et son engagement à soutenir les patients dans tous les aspects de leur vie pendant et après les traitements.Merci à Sophie et à toute l'équipe pour leur humanité exceptionnelle et leur disponibilité inégalée."
“Jinko joue un rôle essentiel en complément de notre suivi médical. Leur accompagnement personnalisé permet aux patients de mieux vivre leur parcours de soins et de se sentir soutenus au quotidien”
“Jinko s’efforce de cerner au mieux les besoins des patients et sait les accompagner au bon moment, de la bonne façon. Les médecins ont besoin de relais et c’est une très bonne chose que Jinko ait pris cette initiative”
