13/5/2025

Salade complète au thon : recette antinausées et équilibrée

Salade complète au thon : une recette équilibrée et antinausées, idéale pour un repas frais, léger et nourrissant.

Voici une salade simple, légère et nourrissante, parfaite pour les jours où l’appétit est fragile ou les nausées présentes :

Avec ses petites pâtes ou son riz, elle apporte une base douce et facile à digérer ; le thon et la féta fournissent des protéines et des bons gras sans lourdeur, tandis que les tomates cerises apportent une touche de fraîcheur et de vitamines. Servie froide, sans odeurs fortes ni épices marquées, cette recette peut être adaptée selon les envies (remplacer le thon si besoin, retirer les tomates si trop acides). Un plat équilibré, appétissant et modulable, idéal pour soutenir son corps tout en respectant ses sensations.

Ingrédients pour 2 personnes (ou pour 2 repas) :

  • 300g de riz ou pâtes cuites (opter pour des petites pâtes, de types alphabets, coquillettes… pour éviter de devoir trop mâcher et vous fatiguer)
  • 500g de tomates cerises
  • 2 boîtes de thon nature ou à l’huile d’olive
  • 100g de féta
  • Du vinaigre, sel, poivre

Préparation :

Cuire le riz ou les pâtes à l’eau (ne pas hésiter à faire tout le paquet, et conserver le reste dans une boîte hermétique pour les consommer sur d’autres repas – anticiper la préparation d’autres repas)

  • Ajouter 300g de riz ou de pâtes dans un saladier
  • Rincer à l’eau les tomates cerises et les couper en deux – ajouter-les dans le saladier
  • Ajouter, ensuite, le thon en boîte nature ou à l’huile (si huile, l’ajouter à la préparation)
  • Si absence d’huile avec le thon, ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive + du vinaigre au choix + sel et poivre
  • Ajouter la feta émiettée sur le dessus de la salade composée

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Sources :

Alexie

Diététicienne-nutritionniste

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Oncologue, Hôpital européen Georges-Pompidou

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Dr. Rémy Salmon
Chirurgien, Saint Jean de Dieu