Tartinable riche en Omega-3 - La rillette de sardines
Rillette de sardines : un tartinable riche en oméga-3, idéal pour un apport nutritionnel sain et savoureux.
Tartinable riche en Oméga-3 – La rillette de sardines
Pensée pour les personnes en oncologie, cette recette apporte des oméga-3 essentiels, qui participent au soutien des fonctions cardiovasculaires, cérébrales et à la modulation de l’inflammation. Facile à préparer, cette rillette onctueuse et gourmande fournit aussi des protéines de qualité, indispensables pour maintenir la masse musculaire pendant les traitements. À savourer sur du pain ou des crackers, bien frais, pour allier plaisir, nutrition et bienfaits santé.
Ingrédients (pour 1 gros bol) :
- 3 petit-suisses (environ 180g)
- 300g de filet de sardines au naturel ou à l’huile d’olive en boite (environ 3 boites)
- ½ citron
- ciboulette fraîche
- épices
- sel, poivre
1 - Mélanger les petit-suisses avec le jus de citron, la ciboulette ciselée, les épices, le sel et le poivre
2 – Écraser les sardines à la fourchette et les ajouter au mélange, servir frais
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Sources :
Des patients et des médecins satisfaits
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