Wraps de galette au jambon : un plat anti-nausées

Une recette anti-fatigue et anti-nausées :

Voici un repas simple, rapide et équilibré, idéal pour les jours de fatigue ou de sensibilité digestive. Les galettes de sarrasin apportent des glucides digestes, l’avocat ou le fromage à tartiner offre des bons gras et une texture douce, tandis que le jambon enrichit l’assiette en protéines. Servie froide, sans odeur forte ni cuisson, cette recette aide à maintenir l’énergie et à nourrir le corps comme l’esprit, même quand l’appétit ou les forces sont plus fragiles.

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Ingrédients pour 1 personne :

• 2 galettes de sarrasin, prêt à l’emploi
• Du fromage à tartiner au choix ou de l’avocat
• Du jambon ou du blanc de volaille

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Préparation :

• Pour chaque galette de sarrasin, étaler 1 cuillère à soupe de fromage à tartiner ou ½ avocat écrasé
• Ajouter 2 belles tranches de jambon ou de volaille dans chaque galette
• Rouler chaque galette pour former le wrap
• Si besoin, ajouter quelques tomates cerises en accompagnement

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Sources :

• https://www.reseaunacre.eu/
• https://ciqual.anses.fr/
• https://www.fondation-arc.org/